Megint egy húsmentes recept, ráadásul villámgyors.
Egy lábasban kicsit vegetás, sós vízben megfőzök egy csomag brokkolit. Közben egy másikban 1csomag újhagymát megdinsztelek. Egy szűrőkanállal az újhagymára szedem a puhára főtt brokkolit, hozzákeverek 1 doboz mascarponét, 2 gerezd reszelt vagy zúzott fokhagymát, borsot és botmixerrel pépesítem. Kockára vágott fetát keverek bele. Ez lesz a mártás a tésztához, amit a brokkoli főzővizében főzök meg.
Ehhez a durumbúzás tészták illenek, farfalle, orsó, szarvacska. Kb. mire végzek a mártással, kész a tészta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése